Regiones 27: Antropología de la Alimentación 1

año3, número 27
martes 13 de febrero de 2007
leer pdf de este número aquí

La incorporación de lo cotidiano al estudio de la alimentación
Paris Aguilar Piña

Alimentación, tradición e innovación
Mayán Cervantes

A la cocina... las mujeres
José Luis Juárez López

¿Por qué no siempre se muere de hambre en la pobreza?
Blanca Estela Pelcastre Villafuerte

La acción en el campo de los problemas alimentarios
Noelia Carrasco Henríquez

Fotografías: en portada, Pilar Angón. En interiores, Martha Balcázar y Teresa Ochoa.

www.suplementoregiones.org

Posted on viernes, 6 de abril de 2012 by Regiones, suplemento de antropología...

Leave a Reply